Per avere una penna c'è chi dice: passami una Bic; se hai sete bevi un ...bicchiere, e se per cena tua moglie ti propone una scatoletta... ammettilo, dai, che pensi a quella del tonno!
Non ci sono figure retoriche che tengano: per vivere al di fuori dei luoghi comuni non puoi perdere il nostro W.I.P. DEL TONNO N.2/16!
W.I.P. DI METà AUTUNNO:
benvenuto
milanese di tonno con beurre blanc, zafferano e stevia
tonno fagioli e cipolla:
fusilli con katsuobushi di ventresca,
fagiolo di sorana e scalogno all’aceto di barolo
mari e monti:
tataki di tonno con pancetta al fumo di abete,
bietetola con olio d’acciuga, consomme di mandarino verde
fichi e zafferano con croccante di fagioli Lamon